玉米,作为一种常见的农作物,不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。而玉米须,作为玉米的一部分,往往被人们忽视。其实,玉米须有着极高的药用价值,煲水饮用,不仅能助消化,还能养生保健,成为现代人养生保健的首选。
玉米须,又名玉米蕊、玉米胡子等,是玉米的须状花冠。中医认为,玉米须性味甘、淡、平,归肝、胆、肾经,具有利尿、消肿、利胆、清热、解毒等功效。现代研究表明,玉米须含有丰富的矿物质、维生素和生物活性物质,对人体具有很好的保健作用。
首先,玉米须煲水具有很好的助消化作用。玉米须中的生物活性物质能促进胃液分泌,增加食欲,改善消化功能。对于消化不良、食欲不振的人群,饮用玉米须煲水,能有效缓解症状,提高生活质量。
其次,玉米须煲水具有利尿消肿的功效。玉米须中的矿物质和生物活性物质能促进尿液排出,降低体内水分滞留,从而达到消肿的效果。对于水肿、尿路感染等疾病,玉米须煲水具有一定的辅助治疗作用。
此外,玉米须煲水还具有清热解毒的作用。玉米须中的生物活性物质能清热解毒,对于感冒发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。同时,玉米须煲水还能抗氧化,延缓衰老,提高免疫力。
那么,如何制作玉米须煲水呢?以下是一种简单的制作方法:
1. 准备新鲜玉米须50克,洗净备用。
2. 将玉米须放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3. 水开后转小火,继续煮10分钟。
4. 捞出玉米须,待水冷却后即可饮用。
需要注意的是,玉米须煲水虽好,但并非适合所有人。以下人群应谨慎饮用:
1. 孕妇、哺乳期妇女:玉米须性味甘、淡,有滑胎作用,孕妇、哺乳期妇女不宜饮用。
2. 肾脏功能不全者:玉米须具有利尿作用,肾脏功能不全者饮用可能会加重病情。
总之,玉米须煲水是一种天然良方,具有助消化、利尿消肿、清热解毒等功效,是现代人养生保健的首选。然而,饮用前需了解自身情况,谨慎选择。